Aug. 30, 2022

台南一星未得!米其林指南另推17家府城美食 知名台菜、牛肉鍋入列

「臺北、臺中、臺南 &⾼雄⽶其林指南2022」名單剛剛揭曉,共有38家餐廳入列摘星,但首度列入評鑑的「美食之都」台南卻一星未得,引發網友熱烈討論,不過其實雖然台南未摘星,但仍有17家餐廳獲得米其林推薦。

根據米其林官網資料,台南入選的17家推薦餐廳有像是知名台菜欣欣餐廳、錦霞樓以及王家燻羊肉等,造訪台南必吃的牛肉料理名店阿裕牛肉 (崑崙路)、牛五臓等,另外還有保安路阿村牛肉湯、京華虱目魚、老曾羊肉、㕩肉鋪Pankoko、再發號、饕弄杯、橄饗家、原則、有你真好湘菜沙龍、豐之海鮮食府、帝一鐤以及日本料理甘旨堂。名單包括小吃、燒烤、海鮮、時尚歐陸菜、法菜、湘菜、日料等種類,呈現在地飲食風貌的多元與精彩。

對於這份推薦名單,依然引發網友正反意見熱議,有人認為「老曾羊肉是觀光客店吧?」、「再發號認真?」;也有人持肯定態度,「不是啊!你報阿裕就好,牛五臟不要說出來!」,「厲害!王

家燻羊肉也被你們挖出來」。

轉載自聯合報